Honoro Vera Garnacha 2012

Creo que no es el primer Calatayud que apuntamos en el blog. Es un fantástico vino, sin complejos pero con una estructura que nos ha llamado la atención. Con nuestras pesquisas hemos llegado a encontrarlo a 5 euros. Magnifica relación calidad precio. 

Ideal para acompañar guisos y estofados de carne, legumbres, arroces, setas, embutidos, morros y manos de cerdo, asados variados, quesos de corta y media curación, carnes blancas y rojas en salsa, parrilla o a la plancha.

Vista: Color picota madura.

Aroma Nariz intensa con predominio de frutos rojos maduros (frambuesa, grosella), sensaciones balsámicas y un fondo global con aromas minerales.

Boca Es un vino frutoso, muy fresco y fácil de beber, que produce agradable sensación de saborear un bombón de fruta en boca.

Tipo de vino:Vino tinto

Añada:2012 

Denominación: Calatayud (Aragón,España)

Bodega: Bodega Ateca
Uvas: Garnacha

Teorema 2009

La verdad es que ninguno esperábamos un producto tan redondo de una tierra tan maravillosa como Calatayud y la sorpresa ha sido mayúscula.

La verdad es que este vino se sale del limite de precio marcado por los estatutos del blog pero lo hemos encontrado en una superoferta a 6 euros asi que... pa'lante. Su precio habitual son 6.40 euros.

Color rojo cereza-violáceo de capa alta. Brillante. Intenso en nariz destacando la fruta madura, los cacaos y balsámicos, fresa confitada y ciruela seca. Complejo, Mineral y fondo caramelizado, miel. En boca, con cuerpo y suavidad. Muy sabroso y algo abocado.

Final largo y recuerdo a regaliz y clavo. Vino equilibrado, Agradable y buen recuerdo retronasal.

Variedades: Elaborado con uvas Garnacha Tinta 100%

 Denominación de Origen “Calatayud”

Presentación: Botella Borgoña anti-U.V.A. de 0,75 L. En cajas de 6 y 12 unidades.

Gastronomía: Apto para una gran gama de posibilidades culinarias, acompañará quesos, guisos, estofados y carnes a la brasa.