Albiker 2012

Otro maceración carbónica extremadamente logrado. Al final vamos a tener que quitarnos los prejuicios...

Es un vino elaborado por el método tradicional de Rioja Alavesa de maceración carbónica. La vendimia se realiza manual, en bodega el encubado se realiza con racimo entero. Las uvas utilizadas es Tempranillo y un pequeño porcentaje de Viura (para darle suavidad al vino).

Color cereza con ribete violáceo cardenalicio buena intensidad, con fruta madura, regaliz, plátano y gominolas ataque amable, con regaliz y plátano y con un final con algo de verdosidad y con una persistencia media. 

Ah! por cierto... no llega a 5 euros.

Comoloco 2010

Espectacular vino monovarietal de uva Monastrell, D.O. Jumilla. Nos ha gustado mas que comer con las manos.

 A la vista presenta un rojo picota, con sus ribetes y destellos de color violáceo, con una capa alta y en conjunto un bonito color brillante. 

En la nariz tiene una buena intensidad, con su fruta bastante madura, con algún detalles más como florales pero sin poder definir y al final se notan algo de balsámicos. 

Al paso por la boca, resulta con un buen frescor, goloso, muy goloso, agradable y bastante largo con su fruta muy presente.

La relación calidad-precio es impresionante al poder adquirirse por algo menos de 5 euros.

Castaño Monastrell 2011

Otro más!. Un vino joven sin crianza que nos ha enamorado por su estructura y su equilibrio. Para más alabanza su precio es de 4,5 euros la botella.

Sabrosísimo tinto levantino, que muestra el gran carácter de la variedad reina de la zona: la Monastrell. Este vino integra la gama de monovarietales de las Bodegas Castaño, uno de los protagonistas destacados del resurgir del viñedo murciano para la consecución de vinos de calidad, que tiene en común los precios asequibles y las crianzas cortas. Este en particular es un tinto elaborado combinando los métodos de maceración carbónica y la vinificación tradicional, lo que resulta en un vino aromático y carnoso, que se disfruta joven y fresco (a 15º), 

Rojo cereza con reflejos violáceos, capa media-alta, brillante.

Aroma intenso de frutos rojos bien maduros (arándanos, frambuesas).

En boca es sedoso con buena estructura, equilibrado.

Un vino muy fácil de combinar con pastas, arroces, pescados y carnes suaves.

Vino Tinto Sin Crianza

Productor: Bodegas Castaño

Zona: Yecla (España)

Uvas: Monastrell

Capacidad: 75 Cl.