Sorprendente vino a 4,60 euros. Pocas veces hemos probado un vino mas acertado a un precio tan ajustado. Como es lógico y dada la cosecha (2011) tiene todo lo bueno de los vinos jóvenes. Mucha fruta roja madura pero sin perder toda la acidez. Presenta bastante mas cuerpo del que por su edad nos podríamos esperar. Es un vino sin complejos que reivindica el derecho a disfrutar sin ser un experto en vinos. Un vino de fácil maridaje siempre que evitemos los extremos ( quesos muy curados, caza mayor, etc...). Fácil de beber y altamente probable de disfrutar.
No tengáis miedo... acertareis seguro.
Notas de la propia bodega:
Variedad: 70% Garnacha, 20% Syrah, 10% Tempranillo.
Medida: 0,75 l.
Características del Viñedo: Viñedos de entre 15 a 25 años de edad con suelos arcillo-calizos, pedregosos y limosos.
Elaboración: Maceración pelicular durante 3 – 4 días y en total entre 10 -12 días. Fermentación de cada variedad por separado en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 22º-24º.
Notas de cata: Color rojo guinda con matices violeta. En nariz presenta fruta madura con tonos florales. Vino con cuerpo, especiado y con un complejo y largo postgusto.
Temperatura de consumo: 16ºC.
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