jueves, 7 de febrero de 2013

Castaño Monastrell 2011





Otro más!. Un vino joven sin crianza que nos ha enamorado por su estructura y su equilibrio. Para más alabanza su precio es de 4,5 euros la botella.
Sabrosísimo tinto levantino, que muestra el gran carácter de la variedad reina de la zona: la Monastrell. Este vino integra la gama de monovarietales de las Bodegas Castaño, uno de los protagonistas destacados del resurgir del viñedo murciano para la consecución de vinos de calidad, que tiene en común los precios asequibles y las crianzas cortas. Este en particular es un tinto elaborado combinando los métodos de maceración carbónica y la vinificación tradicional, lo que resulta en un vino aromático y carnoso, que se disfruta joven y fresco (a 15º), 

Rojo cereza con reflejos violáceos, capa media-alta, brillante.
Aroma intenso de frutos rojos bien maduros (arándanos, frambuesas).
En boca es sedoso con buena estructura, equilibrado.
Un vino muy fácil de combinar con pastas, arroces, pescados y carnes suaves.



Vino Tinto Sin Crianza
Productor: Bodegas Castaño
Zona: Yecla (España)
Uvas: Monastrell
Capacidad: 75 Cl.

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